Po raz pierwszy opiewana na kartach sztuki teatralnej Pierre’a Beaumarchaisego, by następnie poprzez kolejnych kilka dzieł operowych, utrwalić się w pamięci opery Gioacchina Rossiniego ku uciesze potomnych. Miejsce określane najgorętszym miastem Hiszpanii, gdzie temperatura w dzień, latem sięga nierzadko 45 stopni w cieniu, w związku z tym owa słynna hiszpańska sjesta to, zarówno mieszkańców tego bogatego w monumentalne zabytki opery i kościoły miasta, tradycja jak i konieczność, inaczej bez cienia wątpliwości, można byłoby dostać niechybnie udaru słonecznego. W stolicy kraju Andaluzji, niestety latem zostają tylko starsi ludzie i studenci szlifujący język hiszpański wraz z odwodnionymi przez słońce i piesze wycieczki turystami. A jest co zwiedzać w tym urokliwym, tchnącym wiekową historią miejscu, słynna wieża La Gilarda, albo sławetna wieża złota czyli Torre del Oro, wraz z budynkami giełdy i Palacio de san Telmo, lub Katedra św.Marii (Catedral de Santa Maria) jeden z największych kościołów świata, także całe mnóstwo innych historycznych obiektów, po których zwiedzaniu dobrze jest posilić lokalną ofertą pysznej andaluzyjskiej kuchni.
Walencja znaczy silny tak nazwano ten region wspólnoty autonomicznej i miasta na wybrzeżu morza śródziemnego, u ujścia rzeki Turia, na znak zwycięstwa nad Luzytanami. Miejsce owe jest słynnym kurortem jeszcze z czasów Imperium Romanum, jest to także miejsce na szlaku handlowym, znajduje się tu bowiem gmach słynnej giełdy jedwabiu z XV wieku, znanej z bajecznej Sali kolumnowej. Jednakże najbardziej znane miejsce Walencji to kaplica Capilla Mayor , znajdująca się w Katedrze Walencyjskiej z roku 1262, według podań i legend, to właśnie tam znajduje się, upragniony przez łowców skarbów i przygód, mityczny święty Graal. W tym mieście również zdeponowano największe dziełą takich tuzów sztuki jak El Greco, Francisco Goja czy Hernando Velazquez w Museo Provincial de Bellas Artes (Muzeum Sztuk Pięknych). Nieodzownym symbolem miasta jest El Micalet – charakterystyczna ośmioboczna dzwonnica . Na szczyt tej ponad 50 metrowej wieży prowadzi 207 stopni. Jest częścią Katedry, od wieków górującej ponad wielojęzycznym tłumem handlarzy i turystów. Mają tutaj też miejsce wyścigi formuły 1, oraz swoją siedzibę słynny klub FC Valencia – duma pierwszoligowej europy.
Hiszpania, pokrewna Polsce jest ostoją chrześcijańskiego katolicyzmu który przez długie wielki, od czasu zwyciężenia dominacji Murów w Kordobie, Granadzie przez jednego z wizygockich szlachciców, który stał się pierwszym chrześcijańskim królem zwycięzcą katolicyzmu. To z tego kraju wyruszały wyprawy konkwistadorów na podbój i „ nawracanie” przez misjonarzy, ku zgubie ludów pierwotnych obu Ameryk i wysp karaibskich. Hiszpania niemniej może poszczycić się jako jeden z największych krajów katolickich, mnogością zabytkowych i pełnych przepych kościołów i świątyń, nie tylko katolickich. Do najsłynniejszych należą Katedra Santiago di Compostela – miejsce wielu pielgrzymek od stuleci, czy świątynia matki bożej z Gaudalupe, leżącej w autonomicznej wspólnocie Estremadura w prowincji Caceres. Albo równie wielka i sławna świątynia Matki bożej na kolumnie czyli Bazylice Nuestra Señora del Pilar w Saragossie, obie świątynie są znane z wielu cudów, uzdrowień, dlatego są celem nieustających pielgrzymek ludzi pełnych nadziei z różnych krańców europy i świata. Niemniej w Hiszpanii również także zabytkowe synagogi żydów sefardyjskich.
Kastylia – historyczny region w środkowej Hiszpanii rozciągający się, wzdłuż i wszerz na rozległym płaskowyżu Meseta, kolebka współczesnego języka hiszpańskiego, wywodzącego się od języków romańskich, powszechnie używanych w dawnym Imperium Rzymskim, który to język wywodzi się od ludowej łaciny. Niemniej język Kastylijski to tylko jeden z głównych dialektów współczesnej Hiszpanii, drugim dialektem jest język hiszpański andaluzyjski. Używany nie tylko w rejonach współczesnej Andaluzji ale również na Ceucie oraz Melili, lecz na równi z Kastylijskim. Hiszpania jako kraj wielokulturowy niebagatelną liczbę niemal dwadzieścia języków i dialektów, w których porozumiewają się współcześni mieszkańcy tego kraju. Należą do nich , słynny dialekt Baskijski używany w kraju Basków, oraz Aragoński używany w Aragoni, czy Asturski w Asturii, Estremadurski, Leoński, Mirandyjski, IIanito z Gibraltaru, Kanaryjski, Kantabryjski, Murcyjski, Nawarski, Riojański, Kataloński, Galicyjski, Balearski, a również Walencki. Słowem do wyboru do koloru, jak w Imperium Romanum, trudno się czasem połapać nawet samym Hiszpanom.
Hiszpania o czym doskonale wiedzą zarówno turyści jak i zbieracze oliwek, pomarańczy, winogron, truskawek czy melonów i leczugos, jest bardzo ciepły jako że średnia miesięczna temperatura powietrza kształtuje się następująco: - styczeń 18°C - Wyspy Kanaryjskie, styczeń 11°C i lipiec 26°C – Baleary, styczeń 5°C - Meseta Iberyjska, lipiec 26°C - Nizina Andaluzyjska, lipiec 12°C i mniej – Pireneje. Kraj ten zawdzięcza to niewątpliwe swojemu położeniu geograficznemu jako że Hiszpania położona jest w strefie klimatu podzwrotnikowego morskiego na wybrzeżach i kontynentalnego w głębi kraju, co daje doskonałe wręcz warunki do uprawy cytrusów, oliwek i wielu innych ciepłolubnych roślin. Podczas gdy w północnej europie zima jeszcze panoszy się wszem i wobec, w Hiszpanii można z powodzeniem objadać się pysznymi truskawkami. Dlatego też, jest to kraj tak chętnie odwiedzany przez spragnionych słońca i ciepłych wód morza śródziemnego, lub rześkości Atlantyku turystów. Klimat ten sprzyja bowiem naładowaniu akumulatorów do dalszej pracy, nam obywatelom krajów północy, Polakom, Szwedom, Niemcom, Anglikom, Norwegom, Finom, Duńczykom i reszcie.
Mekka dla miłośników hiszpańskiego Roja – boskiego wina z winnic krajów La Roja, Nawarry i dumnych Basków. Ale to również obszar Portugalskiego Fado – pieśni Bardów na ulicach Lizbony, Flamenco Hiszpanii, oliwek, złotych piasków Costa del Sol, owoców morza i walki byków na arenie. Na półwyspie Iberyjskim pisały swoja długą historię dwa kraje wybitnych żeglarzy, armady Hiszpanii i armady Portugalii. Bogata tradycja obu krajów, już w czasach rzymskiego imperium uczyniła je oczkiem w głowie cesarzy, za sprawą łagodnego klimatu ciepłych zim, gorącego lata, bogactwa owoców morza. Czasy imperium rzymskiego oraz saracenów minęły, pozostawiając po sobie mnóstwo cennych zabytków, godnych polecenia ale też tradycje wspaniałej kuchni, jak choćby cudne gazpacho, lub asorda Portugalska. Katolicka tradycja krajów półwyspu, słynąca zabytkami i relikwiami, nie przeszkadza w kulcie największych klubów piłkarskich europy jak te z Barcelony, Lizbony, Bilbao, Pampeluny czy także Madrytu. Półwysep Iberyjski to cel pielgrzymek różnych wyznań i opcji, sprzyja temu ciepły klimat oraz, bez wątpienia gorący temperament samych jego mieszkańców.